Tortilla de patatas” amahonesada”.

Ingredientes: Patatas, cebollas y….. mahonesa rebelde.

Dificultad: La de intentar controlarte y no tirar la mahonesa q se resiste a cuajar.

Tiempo de realizacion: El q transcurre entre q intentas arreglar lo q no quiere q lo arregles….y la idea de usarla para otra cosa.

Modo de hacerlo: Pelar patatas y cebollas y picarla para la tortilla ” de siempre”.

Pero al echar el aceite en la sarten…”tiras” de la rebelde “pre-  mahonesa” q al mediodia se resistia a q lo mezclaras con la maravillosa ensaladilla rusa q estabas pensando toda la mña en comer.

Osea…como para cuajar la tortilla se necesita aceite y huevo…pues esos mismos ingredientes q no quisieron “ligar” para la mahonesa,,,los obligas ahora  q colaboren con la economia familiar y se “alien” con las patatas y cebolla.

Al final se avienen a razones…y asi qda una maravillosa tortilla de patatas amohonesada…

Aqui estan las pruebas…

P.D Q se creia ese aceite y esos huevos…q se iban a ir de rositas…!!!

Vamos con otra receta facil facil para las no muy expertas…

Se trata de:  Chorizos a la sidra.

Pones en una sarten un chorrito de aceite de oliva(por supuestisimo)

Se le echa una cebollita picada a tiras finas…añades  los chorizos (esos de supermecado pequeñitos) y pones un vasito (pequeño) de sidra natural, (no de la achampanada) dejas q se reduzca  y echas un poco de canela (a gusto del consumidor) pero no demasiada para q no sepa muy dulce. Lo dejas un ratito q se consuma ,,y eh voila….

P.D Es un plato muy agradecido por el buen sabor q tiene….aunq algo calorico.Se puede hacer tmb con salchicas de pollo pequeñitas….el sabor no es el mismo….pero las calorias tampoco…jajajaj

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Confieso q no me gusta cocinar y q ademas soy algo chapuza en mis habilidades manuales.

Esto tmb aplica a la cocina. Pero como asi y todo los chapuzas-cocineros existimos, ire poniendo algunas de las recetas q veo por ahi y las “chapuzeo”, y tmb otras de mi propia inventiva pero con la misma caracteristicas de “chapuza”.

A todos los q al igual q yo la cocina no es su fuerte pero q asi y todo tienen q cocinar…para ellos, va esta pagina…

Hace unos dias lei en el blog del “COMIDISTA” AQUI ESTA una receta de musaka de lujo. Pero yo fiel a mi estilo…la chupezee …para chuparse los dedos.

Esta es la receta:

MUSAKA IMPROVISADA (Para 2 personas)

Freir 1 patata grande en no mucho aceite (a rodajas no muy grandes)…para q quede blandita.

Freir o asar 2 berenjenas ,2 pimientos verdes, 2 pimientos rojos.

Haced una bechamel (Aceite,o mantequilla, harina, y leche) salpimentar al gusto .(Yo le añado una pizca de pimienta y oregano )

Una vez frito todo y ya con el fuego apagado echar una tarrina de beicon ahumado .

En una fuente para horno, poned en este orden:

Patatas semi-fritas, berenjenas, pimientos verdes, pimientos rojos y baicon. Lo ultimo la bechamel….y queso de fundir.

Poned al horno el tiempo necesario. (Las chapuzas cocineras casi nunca ponemos el tiempo necesario de cada receta, pues confiamos en el buen ojo de los q entran en la cocina.) es decir, date una vuelta por el horno y cuan veas q esta doradito…apaga el horno….

Pues asi me qdo esta musaka improvisada….Buen provecho.

P.D Asi estaba cuando me acorde de echarle una fotito….menos mal…pues no qdo nada para fotografiar al final de la comida…